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Donde enseñar negocio de los restaurantes

Donde enseñar negocio de los restaurantes

Restaurantes - uno y los tipos más populares de la actividad empresarial en el sector de servicios. Pero cuando dicha sociedad es realmente floreciendo, no sólo en que la comida era buena.

Como en cualquier campo profesional, es deseable que el restaurante funcionaba personal cualificado - de los directivos a los camareros.

Las habilidades necesarias están disponibles a la experiencia, pero es mucho más rápido que hacerlo mediante el estudio en una escuela especial o un curso.

Características de negocio de los restaurantes de formación

Si desea participar seriamente en el restaurantenegocio o que sea su profesión, sin formación profesional superior no se puede hacer. Como especialidad del gestor de perfiles en el ámbito de la demanda, muchas universidades ofrecen remunerado negocio hotelero formación y restaurante. Y, a pesar de que el coste de esta formación es de entre 1.000 a $ 2.500 por año para muchas universidades de prestigio, hay una gran competencia grande para la admisión. Hay, por supuesto, los lugares de presupuesto, pero son, desafortunadamente, muy poco.
Al elegir una especialidad, debe decidir sobre laespecialidad: puede convertirse en un gerente o un economista-organizador, es una tendencia diferente en el sector de los servicios. Especialistas con el perfil económico, están involucrados en el desarrollo de una estrategia y política de fijación de precios, a través del cual la empresa de catering puede soportar la feroz competencia que existe en esta zona. Aquellos que se especializan en direcciones de organización, hayan de intervenir en la selección y formación del personal para realizar funciones administrativas y en general se encargará de la operación exitosa del restaurante.

Lo que las universidades de Moscú la formación de especialistas de negocio de los restaurantes

Los que están más interesados ​​en el aspecto económiconegocio de los restaurantes, es posible entrar en la Academia Rusa de Ciencias Económicas - el famoso "Plehanovku" (REA) y el Moscow International Business School Superior (MIRBIS). "Los organizadores" se preparan en la Universidad de los Pueblos de Rusia de la Amistad (URAP). Especialistas de ambos perfiles se preparan en la Academia de Moscú de Turismo y Hospitalidad en el Gobierno de Moscú (MATGRB) y el Instituto de Turismo y Hospitalidad de la Universidad Estatal de Moscú de servicio.
A su ingreso a la Organización especialidad "Restaurante de negocios "necesidad de conocimiento de idiomas extranjeros y rusos, así como la historia y la geografía, la admisión a la profesión económica también necesita estar familiarizado con las matemáticas. En los exámenes tendrán que pasar la prueba en dos sujetos y entrevista, que serán determinadas por la aptitud.

Estudios en el Extranjero

Obtener certificado Internacionalespecialización profesional en el negocio de los restaurantes, podemos y en el extranjero. La formación se centra en la formación de gestores eficaces en el campo, al final de algunas escuelas, usted puede obtener un título de licenciatura y maestría, y un diploma que le abrirá las puertas para que los restaurantes más exclusivos.

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