تشيسكياللغة الفرنسيةألمانيالإيطاليالبرتغاليةTÜRKÇEالأسبانية

أنابيب النحاس أنابيب المياه تركيب
2016/09/01
ما الاسترخاء
2016/09/01

ما النبيذ للاختيار

ما النبيذ للاختيار

النبيذ - واحدة من المشروبات الأكثر النبيل.

هناك المئات والآلاف من الأصناف.

هذا هو السبب في أنه من الصعب جدا العثور على المشروبات خاص لتناول وجبة معينة.

هذه قواعد بسيطة

لا يوجد سوى عدد قليل من القواعد التي تحتاج إلىلمتابعة، لا يكون مخطئا. يتم تقديم الدول الأكثر أهمية التي تضيء الخمور في الأغذية الخفيفة - الدجاج والأسماك، والأغذية شامل، مثل لحوم البقر واللعبة يتطلب الخمور القوية. إذا كان قليلا أسهل عادة ما يكفي أن نتذكر أن النبيذ الأبيض مع السمك والدجاج ولحم الخنزير، والأحمر - مع اللعبة ولحم البقر. وعلى العموم، هذه هي المعلومات الأساسية اللازمة للمبتدئين.

ويجب أن نتذكر أن نوعية التربة تحتكرم يؤثر دائما رائحة وطعم النبيذ، حتى تتمكن المنطقة من انتاجها أمر بالغ الأهمية. هذا هو السبب في النبيذ في جنوب أفريقيا مختلفة جدا من الفرنسيين. لا حاجة إلى الخوض في تفاصيل بزراعة كروم العنب في ألمانيا أو فرنسا، لفهم بدقة الفرق بين النبيذ الأبيض من هذه الدول، ولكن فكرة تقريبية عن السمات الأساسية يجب أن يحصل. إذا كان هناك اختيار بين أنواع النبيذ في العالم الجديد والقديم، اختيار الأوروبي. في أنتجت إيطاليا وفرنسا وألمانيا لمئات السنين من النبيذ، بحيث يمكننا القول أن تكنولوجيتها أكثر كمالا. لا تماما حتى يشير منحازة للنبيذ من أفريقيا أو أمريكا الجنوبية، لمجرد اختيارهم يجب أن تعامل بعناية أكبر.

النبيذ الأصناف وسنهم

تفضل النبيذ الأصناف. أصناف النبيذ دعا العنب متنوعة من الذي صدر فيه. بعد تعلم متنوعة الأكثر شيوعا، فسوف يكون جيدا تصور أنه هو في انتظاركم في زجاجة المحدد. واحد من النبيذ الأصناف الأكثر شيوعا هو كابرنيه. وهي غنية، طعم كامل الجسم التي سارت الامور بشكل جيد مع لحوم البقر، لعبة وصلصة الطماطم. بينو نوير وميرلوت أخف من كابرنيه، أنها طعم أقل كثافة وأكثر ليونة. شاردونيه - الضوء، زبداني قليلا النبيذ الأبيض الذي يمزج تماما مع أطباق من السمك أو الدجاج. بلان استرلينيا مثالية للالأيام الحارة، وسارت الامور بشكل جيد مع أطباق السمك.

وتجدر الإشارة إلى أن النبيذ الأصناف ليست مصنوعة دائما من مجموعة متنوعة العنب واحدة. في بعض الأحيان لا يمكن للسوق تلبية يمزج النبيلة، مثل كابيرنيت-ميرلوت.

التركيز على السنة. العمر من النبيذ ليست دائما مؤشرا للجودة. ليس كل النبيذ تحسن مع تقدم العمر. معظم فقط سوءا مع زيادة فترة التخزين. ويرتبط مفهوم "النبيذ خمر" مع سنة معينة الصنع، ولكن ليس في السن. حقيقة أن الطقس يؤثر تأثيرا خطيرا على نوعية العنب وبالتالي النبيذ. فما هي بعض النبيذ خمر مذاقه الفريد ويرجع ذلك إلى مجموعة من الظروف الجوية فريدة من نوعها. لذلك، واختيار من زجاجتين في المتاجر، لا اختيار واحد أكثر من سنة. وصفت النبيذ خمر في حد ذاتها، وتكون مكلفة للغاية. عادة صانعي النبيذ تسويقها لمنتجاتها، وليس بعد وقت سابق من عامين التصنيع، الأمر الذي يجعل هذه الخمور هي مناسبة جدا للاستخدام.

التعليقات مغلقة.