تشيسكياللغة الفرنسيةألمانيالإيطاليالبرتغاليةTÜRKÇEالأسبانية

كيفية كتابة إشارة إلى المدرسة
2016/08/30
كيفية تسجيل ملخص المحاضرة بشكل صحيح
2016/08/30

ما خفض عصير

ما هو خفض النسغ

تمثل مخازن مجموعة كبيرة من العصائر المعلبة.

من كل التنوع ممثلةيتم تقليل الأرجح اخترت عصير، والعصائر الكثير من الماء والسكر، والمضافات الكيماوية في بعض الأحيان، وعصير استخراج المباشر تقدم حتى الآن ليست كل الشركات المصنعة.

كيف أعيد عصير؟

في قلب عصير تعافى - الفواكه،الخضار أو التركيز التوت. ويتم ذلك عن طريق التبخر أو تجميد خروج الماء من العصائر الطبيعية تقلص من مادة الفاكهة. التركيز يشبه كتلة لزجة سميكة، وتذكرنا من المربى أو هلام.

التركيز "على البخار" لصنع عصير،يسخن ثم تبرد. ثم يضاف الماء - فإنه يجب أن يطابق عدد من حجم تبخرت أو تجميدها سابقا. المضافات المسموح بها مثل السكر أو حامض الستريك، ومع ذلك، acidulant والسكر يمكن أن تضاف فقط بشكل فردي.

عصير أعيد قليلا العصائر عطرة ولذيذة من التعبير المباشر. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن التكنولوجيا الانتعاش عصير تتيح قدرا معينا من المواد العطرية هذا.

بعد إضافة الماء، عصير المتجانس يخضع لعلاج حرارة ويسكب في حزمة، والسماح لأطول فترة ممكنة من أجل الحفاظ على نضارة وطعم المنتج.

ضارة أو مفيدة؟

وبطبيعة الحال، العصير الطازج هو أكثر فائدة منالمستعادة. ولكن العصائر الطازجة لا تتسامح مع التخزين - يمكنك استخدامها لمدة 20-30 دقيقة بعد الطهي، ثم الفيتامينات في عصير تبدأ لكسر، وبعد ساعات قليلة من التخمير يمكن أن تبدأ. عملية التحكم تسمح للحفاظ على المواد الغذائية في عصير تشكيلها للفترة التخزين بأكملها تقريبا وإلى تدمير الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تسبب ضرر للمنتج.
كما كان من قبل الانتعاش والتركيز، ووأنهى بسترة عصير تشكيلها تمر، وهي جزء من فيتامين نتيجة لعدة مراحل التجهيز ينهار لا محالة. وبالتالي، فإن عصير لذيذ فحسب، ولكن من المفيد أيضا، غالبا ما يضاف ذلك الفيتامينات، لافتا على منتجات التعبئة والتغليف.

إيلاء الاهتمام لعصير الصلاحية - لكما محتوى تخزين الفيتامينات والمعادن يقلل بشكل طبيعي خلال الأشهر الستة الأولى بعد إنتاج مواد مفيدة في عصير ممكن.

نوعية المواد الخام من الذي جعل عصير يتم التحكم بدقة - جميع الفواكه يجب أن تكون طازجة كما، لا ضرر أو علامات الانحطاط.
تأكد من أنك لا تصبح ضحيةالمصنعين لا ضمير لهم باستخدام مواد خام ذات جودة منخفضة أو التركيز مع إضافة السكر والمنكهات، يمكن أن تخضع لعدة شروط. لا مطاردة رخص - عصير تشكيلها لا يمكن أن يكلف أقل من الرحيق. تكوين المنتج يمكن أن عصير فقط، المياه، فيتامين مجمعات والسكر أو حمض الستريك وحمض الاسكوربيك - لا "نكهة مماثلة لطبيعية"، في انخفاض عصير لا ينبغي أن يكون.

التعليقات مغلقة.